A Day in the Life

春巻が美味しかったルアンパバーン6日目 / 世界一周53日目

今日は妻の体調が悪かったため遠くには出歩かず、ゲストハウス周辺滞在に。

朝はバナナパンケーキ。ルアンパバーンの朝食サービスのゲストハウスにはだいたいバナナパンケーキがメニューとしてある。ザクザクのバナナ入りで美味しい。

昼は近くの飯屋で揚げ春巻とカレー。揚げ春巻は切って、野菜と一緒に食べるベトナム北部のスタイル。春巻の中には春雨、人参、挽肉が日本的な味付けで入っていて、野菜もレタス、香草、パクチー、バナナの花等々幅広い。この春巻が大変美味しく、昼に引き続いて夜も同じ店で食べてしまった。