2026年4月21日
ご近所さんと話していると、コシアブラやタラの芽がたくさんとれたから、といただく。早速天ぷらにして食べる、うまーい。コシアブラは春の山菜の苦味が絶妙。コシアブラはほとんど売られてないし、貴重な頂き物だ。タラの芽は甘くて美味しい。
3年前にも同じ方にいただいて、その時は炊き込みご飯 + 天ぷらにして食べたのであった。この時いただいた腰脂は、もうちょっと成長したもの(丈が長い)だったのかー。
コシアブラの木。全部とっちゃうと成長が悪くなっちゃうので、ある程度取ったら残す、とのこと。
















