4年に一度の二月二十九日。

南国食堂マムアンの限定メニューが今日まで、だったので最終日駆け込み注文。同じような人が多いのか、バインセオが飛ぶように売れていた。今まで食べたバインセオは薄いものばかりだったのだけど、マムアンのはココナッツ風味でモチっとした皮で美味しい。野菜もたっぷりであった。