先日食べた、ココスでの夏限定冷製カオソイ。カオソイという日本ではマイナーなものを、かつ現地にはない冷製というアレンジで出す辺り、ココスの商品開発担当よくやったなぁ。結構酸味の効いたお味。温かいカオソイもやってくれないかなぁ。